pplswise的部落格

【中時健康 吳佩琪／台北報導】2012.11.30

天下父母心，身為家長都希望自己的小孩擁有金頭腦，讀書學習的效率能事半功倍，面對未來接踵而至的競爭才能表現的比別人傑出。家長除了讓孩子加強課後輔導外，更費盡心力幫他們準備各式補腦保健食品。但如果腦神經的效率沒人好，就算花再多時間唸書補習，也只是事倍功半，所以幫孩子擴充腦部的記憶體容量，才是成功學習的重要關鍵。

【中時健康 吳佩琪／台北報導】2012.10.26

現代學生課業壓力相當大，除了學校的正常課程之外，還要利用課後補習加強英文、數學、作文，甚至連音樂、美術等才藝也不能輕忽。家長們雖然心疼孩子，但為了不讓他們輸在起跑點，也只能讓他們一補再補。補習真的能讓孩子比別人強嗎？是摧殘還是幫助？有沒有讓孩子可以變得更聰明的辦法呢？

「我已經很努力了，但總是考不好！」就讀國三的小芬淚汪汪的備受母親的責難。「不知道他到底發生什麼事情，我每一科都幫他請了最好的家教補習，但就是不見成績的起色，明年就要參加基測，我真的很擔心！」連續替兒子請了三年家教的王媽媽不甘心說著。

「有時並不是孩子是否努力的問題！」吳孟芳藥師如此說。「每個孩子生來的基礎點不同，如果以同一標準而論，有時會限制了孩子在其他領域的發展，一昧壓榨的結果，也會讓成長中的孩子心理產生負面的影響」。藥師表示，父母對孩子的期許是可以被預期的，但父母應該從根究起，除了強迫孩子參加更多的補習課程外，是不是也考慮其他的方式，讓孩子在學習讀書時，更加快速且得心應手。

大環境不景氣，上班族多擔心被裁員；這樣的道理，反映在老年社會也是如此，只是在老人族群中，通常擔心的不是失去工作，而是被社會隔離。根據國外老人生活調查機構數據顯示，「記憶力清晰且有生活競爭力的老年人，通常在子女群中較受尊重，社會地位上也較高」。

但為何會有這樣的隱憂呢？藥師表示，當人到了一定年紀的時候，腦神經會隨著歲月而萎縮，形之於外就是行動緩慢，形之於內就是記憶力明顯退化，老人家常常會發現前一刻手上才拿著的東西，下一刻就忘記擺放的位置。

台灣逐漸邁入老年化社會，怎樣活得長久又健康，對銀髮族來說特別重要。今年已63歲，擔任娃娃車司機的陳先生，就有這樣的感受。陳先生說對老年人來說，能夠有生活重心，每日生活愉快，就是養老最好的禮物了，所以他讓自己持續上班，為社會盡一份心力，也讓自己符合「老而彌堅」的原則。

「看到他們的笑容，就會覺得自己一天比一天年輕！」陳先生說。為了讓身體保持硬朗陳先生除了定期運動，也補充對身體、腦部有幫助的滋養物質，如銀杏、魚油、異戊二烯類黃酮等物質，讓自己的頭腦更清晰。

「陳伯伯好！」小朋友踏上娃娃車向陳先生大聲問安！擔任娃娃車司機的陳先生，每天最高興的事，就是看到這群活潑可愛的小朋友，「看到他們的笑容，就會覺得自己一天比一天年輕！」陳先生說。現在健康硬朗的陳先生，在幾年前其實曾為記憶力消退所苦，並一度認為自己壯年就罹患失智症，後來服用增強記憶的食品，才讓這樣的情況逐漸改善。「有時我感覺現在的腦袋，比年輕時更好！」陳伯伯說：「可以做自己喜歡的事，讓我生活更快樂」。

增強記憶的食品包括鮭魚、堅果、葵花籽、藍莓等，除此之外，增強記憶的保健食品也逐漸受到注意，像是銀杏等，目前還有一種異戊二烯類黃酮。溫藥師表示，異戊二烯類黃酮是從特有的天然物中萃取而出，就像茶內的茶多酚、葡萄子內的前花青素一樣，被歸類為「生物類黃酮」，目前已知的PPL約十種，因其具有神經滋養與保護的效果，因此被稱為「神經滋養物質」。經美國、德國、日本與台灣醫學界發現，神經滋養物質可以幫助大腦學習記憶、減低神經退化性病變，並刺激神經分化生長。

台灣人一年要吃掉約200億的保健食品，隨著高齡化社會來臨，抗老養生觀念日漸普及，除了「美容塑身」類別外，訴求「身體保養」的抗氧化、增強活力保健食品有日漸成長趨勢，其中「腦部保健食品」業績漸漸開出紅盤，特別的是腦部保健食品，訴求對象不再是「銀髮族」專用品，隨著各式學力基測、入學甄試，許多父母為了加強孩子記憶力與學習力，加上台灣科技人才壓力過大，服用腦部保健食品逐漸成為年輕人的保養新趨勢。

東森購物副理熊淑芬表示，每到歲末年終與趨近大學基測考試，「腦部保健」食品的業績就明顯攀升，腦部保健約佔東森購物預防保健商品總類的八分之一，成份包括DHA、PS(大豆磷脂體萃取物)、魚油、絲氨酸、卵磷脂、芝麻、銀杏和b群胺基酸等，其中以DHA、魚油和卵磷脂三大項成份商品最熱銷。分析年齡層，30到54歲為主要族群，女性佔73％，男性27％。

吃什麼可以補腦？營養師張敬慈說，蜂蜜、蜂王乳都是很好的補腦聖品，不過效力還比不上從蜂膠萃取出的神經滋養因子，除了幫助學習和記憶，還有助於神經生長。

人腦重量約佔體重的五分之一，堪稱人體維持身心正常運作最重要的發電廠。當大腦用力思考時，全身血液必須提撥一半的養分供給大腦，以免用腦過度而「當機」。